文字コードの指定 サクラエディタ 2023.01.16 サクラエディタでファイルを開いたときに文字化けした文字が表示された場合は、 ファイル⇒開きなおす⇒<指定の文字コード>で開き直すを選択すれば、 文字コードの指定が正しければご覧の通り読めるようになります。
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